寿司パーティー

築地市場で買ってきた食材を使って寿司パーティー♪

市場では途中ではぐれてしまったので
何を買ったのかは知りませんでしたが…(笑)

テーブルにどーん!
画像
もの凄い量と数です

先ず、長芋のにぎり。
画像
長芋好き~♡
長芋とにぎりをアゲで巻くなんてなんて斬新なアイデアなの???

蛸のカルパッチョ
画像
押し寿司
画像
間に大根葉を入れて上はパプリカ。
押し寿司用の箱がなんか素敵で欲しくなりました。

名前は何だろう?
画像
豆腐の上に有機トマトのコンフィじゃなくてオリーブ漬けじゃなくて…。
でも味が濃厚でウマウマ。

かっぱ巻きと椎茸にぎり。
画像
椎茸ぷりぷり♪

サバ寿司
画像
なんかサバ寿司作るのはこの縦に切り目を入れるのが重要らしい。衛生的に。
フムフム。

はまぐりの手毬寿司
画像
はまぐりが良い感じに大きいのでこんなんができるんだね。

なんか作ってる時、最後に角を立たせてって言ってたけど
やらなかったんだよね。
角ってなんだったんだろう?

盛っただけの、蛸、サーモン、蟹爪
画像
何もつけずに食べてたよ、私。
蟹爪から身を取り出すのむっちゃ上手かったよ、私。

穴子にぎり
画像
穴子ふわっふわ。
自分で作ったことないけど、このふわふわ感を出すのは難しいらしい。

写真は撮らなかったけど、一番最初の写真の左下方の白い器。

『ねぎトロ』ならぬ『アボカドトロ』
マグロとアボカドの組み合わせも好き~。

これだけの量を食べきり、この後に手作りシフォンケーキとイチゴを食べ
満足なそんで贅沢なパーティーになりました。

ご馳走様でした~。とても美味しかったですヨ。





ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック