キムチパーティー

知人が毎年何百個と作るキムチ。
これがまた美味しい♡

今年もまた食べられる時期が来ました。
ありがたや、ありがたや。

まずスープ。
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見るからに、ザ・キムチ(笑)
体がポカポカ…いや、あっつい!

そして、これ、なんだろう?
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ナスの上に、キムチとなんか野菜を混ぜたソースをかけて白髪ねぎを置いたもの。
私、ナスの人だからナスは嬉しい。
今回は蒸しナス。

定番のキムチのチヂミとマッコリ。
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なんと今回、生地に粉を使わずジャガイモを擦って入れてます。
もっちもちで美味しかったなぁ。
焼きあがる度につついてました。フードプロセッサーで簡単に摩り下ろせるから私でも出来るワン♪

私、生マッコリを飲んだのは初めてかも知れない。
なかなか飲みやすいんだね。

チャーハン。
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これまたウマウマで沢山食べちゃったよ。
やっぱご飯大好きだわ~。

あとおまけでサーモンの刺身。
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2種類のマスタードで食べたんだけど、これも良いね。
刺身にマスタードってのは初めての経験でした。

そして最後、ブロッコリのペペロンチーノ。
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ペペロンチーノっていうからパスタだと思ってたら
ブロッコリとニンニクと赤唐辛子が一緒に炒めてあるだけ。
『だけ』って言ったら失礼だけれども、これを出されて初めて
ニンニクと赤唐辛子で炒めたものをペペロンチーノって言うのかと認識。
本当はどうなんだろうね。

サーモンとブロッコリはキムチ料理とは全く関係ないけど
美味しい食事をありがとうだわ。

今年も美味しい手作りキムチをがっつり分けてもらったので当分我が家もキムチ三昧。

それにしてもだよ。
友人の家から我が家まで1時間も掛らない距離で
2重にしてあったキムチ達をジップロックに入れてバッグに入れて持って帰ったのね。
少し匂うかもと思いながら。

翌日、その入れたバッグは会社の引き出しに入れてたんだけど
引き出しを開けたらプ~ンってかすかなキムチの香りが。
凄い威力だよ(笑)

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